Pan Casero Costarricense:
Secretos de la tía Rosa: 1.Los huevos deben estar preferiblemente a temperatura ambiente, si los tienes en el refrigerador sácalos media hora antes de empezar esta receta. 2.La leche y la mantequilla deben estar tibias (no calientes) ya que impediría que crezca el pan correctamente, la natilla debe estar a temperatura ambiente. La natilla en Costa Rica puede ser llamada "nata" en otros países. 3.Puedes agregar de forma opcional: pasas, maní, nuez moscada, o mi favorito... almendras 4. Yo utilizo margarina de la marca " Numar taste" ustedes pueden usar mantequilla para panadería o alguna que este bien batida, ya que esta afectará en si el pan queda suave o más durito. 5. El clima ideal para que este pan crezca debe que ser cálido, sin embargo puedes calentar el horno con anticipación y luego apagarlo, el calor restante nos servirá para hacer crecer nuestro pan. 6.Debes amasar hasta ...