Pizza

Ingredientes:

Nota: cda: cucharada

• 2 y 1/2 tazas de harina
• 1/2 taza de agua tibia
• 1 cda de azúcar
• 2 y 1/2 cdas de levadura
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 cda de sal
• 2 huevos
• 1/2 taza de harina aproximadamente para estirar
• Salsita de tomate grande (yo utilizo  marca"Naturas ranchera")

Relleno:

Esto depende de tu gusto, presupuesto e imaginación: jamón, queso mozzarella, hongos, piña, cebolla, chile, tomate, albahaca etc.

Salsa: 

 Puede usar pasta de tomate, salsa "Naturas", o elaborar una salsa natural elaborada a tu gusto.

Procedimiento:

Ponemos a acrecer la levadura con el agua tibia, el azúcar y la harina por 10 minutos.

Cernimos la harina con la sal, le agregamos los huevos revueltos, el aceite y revolvemos con una cuchara de madera (es importante que la cuchara sea de madera para que no se nos oxide la mezcla)

Por último colocamos la levadura y amasamos.

Dejamos reposar por 15 minutos o hasta que duplique su tamaño.

Al dejar reposar hay cosas que puedes hacer para que tu mezcla crezca más o más rápido:

1. dejar en una taza tapada en un lugar en donde le pegue el sol.

2.Si no es un día soleado puedes calentar tu cocina, luego la apagas y metes tu taza un rato.

3. puedes humedecer un limpión de cocina con agua hirviendo, escurrirlo (con extremo cuidado y supervisión de un adulto) y ponerlo como tapa de tu taza.

Engrasamos la bandeja y le colocamos harina. Después ponemos la pasta y horneamos por 10 minutos, la retiramos del horno y le colocamos la salsa y el relleno.

Horneamos de 20 a 25 minutos aproximadamente a una temperatura de 180° c.

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